La Reserva Natural de la Sierra de las Cabras, fue declarada por Decreto 32/2005 de 29 de Marzo del 2005. Tiene una superficie de 4.173 Ha. y se encuentra situada en el término municipal de Nerpio, en el sudoeste de la provincia de Albacete, estando integrada dentro de la formación geológica de las Sierras Béticas. Sus montañas tienen un gran interés Bótanico, así como geológico y geomorfógico, para explicar lo acontecido en las cordilleras béticas desde comienzos del Mesozoico hasta nuestra era.

La fauna en la Sierra de las Cabras es muy variada pues podemos contemplar aves como el Águila Real, Halcón Peregrino, Búhos Reales, Buitres Leonados,etc. Mamiferos como la Cabra montesa, Zorro, Jabalí, etc. Reptiles como la Culebra de escalera, Lagarto Ocelano, etc.

La flora es tambien muy interesante, dado que existien unas 30 especies botánicas singulares y nueve comunidades vegetales que están incluidas en el Catálogo de Especies Amenazadas de Castilla La Mancha y por la Directiva de Hábitats de la Unión Europea. Destacando la Santolina elegans.