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La Casa de Hortelano, es la sede del Museo Municipal de la Cuchillería, se encuentra situada en la Plaza de la Catedral y fue construida en el año 1912 por encargo de Joaquín Hortelano al Arquitecto Daniel Rubio.
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| El Museo Municipal de la Cuchillería fue inaugurado el día 6 de Septiembre del 2004. |
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| Mañanas: Martes a Domingo |
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El edificio cuenta con:
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| -Sala de Exposiciones temporales |
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| -Colección "Jesús Vico" de piezas arqueológicas de la Edad del Hierro, época romana y visigoda. |
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| -Audiovisual "Cuchilleros: mito, oficio y futuro". |
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| -Recorido Histórico. Evolución histórica y geográfica de la cuchillerÍa en Albacete. |
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| -Visitas guiadas: Inglés, Francés y Alemán. |
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-Sala APRECU. Colección APRECU formada por los primeros premios del concurso Regional de Castilla la Mancha de CuchillerÍa APRECU.
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| -Sala Caja de Castilla La Mancha. Colección de 500 piezas de los siglos XVII, XVIII y XIX. Adquirida a Don Rafael Martinez del Peral. |
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| -Juego Interactivo "Haz tu propia Navaja" |
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| -Audiovisual "La Navaja Clásica de Albacete. |
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El Museo de la Cuchillería dispone de un servicio de autoguía mediante PDA en cuatro idiomas, hay que solicitarlo en recepción.
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| Tambien dispone de almacenes, centro de documentación, administración, aseos, tienda y hall de recepción. |
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| Para las Visitas guíadas hay que contratarlas con antelación, para un máximo de 40 personas y con una duración aproximada de 40 minutos. |
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